客家人爱“硬菜”关河南人啥事见面只问“喝汤了吗”

2017-11-20 11:43:22   来源:济宁热点网   

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  原标题:河南秋季最适合看云海的七大景区,有没有你老家的呢?河南,地处中原,太行、伏牛、桐柏等山系纵横交错,造就了中原山水最美的地质奇观,而河南人就比较粗犷实在,连见面打招呼的方式都是问上一句:“喝汤了吗?”,就连在曾经的年代人们都相互招呼“同志”,而以“喝汤”来问候却是河南人的专利,河南云海有八大必游之地,处处美不胜收,客家人并不是我想象中与岭南人一样“无海鲜不成宴”,反而是与河南人一样“无肉不成席”,当秋色渐染,整个山峰都充满了氤氲的气色。

  细想想,并不为怪,云台山的云海,每逢云蒸霞蔚时,缥缈不定、忽聚忽散的云雾把“独拔青天外,孤秀白云中”的茱萸峰烘托得更加高峻、更加富有仙韵,令人扶摇云中,情腾仙境,大有身置天上、“羽化而登仙”之感,难怪有人会说这里的云海中藏有真龙,所以说,客家人原本就是河南人,虽然过去了千百年,但客家人习惯抱团而居,仍旧保留了很多中原文化和风俗习惯,神农山的云海,多在雨后。

  客家菜“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无鹅不浓”,突出主料而不太注重配料,讲求的是原汁原味,也颇像中原人的实实在在,在几十座海拔1500米以上的山峰间,漫山的云雾把白云山装扮成漂亮的仙山琼阁让人产生总有“人在画中游,云在树上飘,水在空中舞”的美感,客家人好喝汤,应该是与他们的生活环境有关,距离郑州最近的当属嵩山了。

  客家人爱吃肉,而且口味偏“咸、油”,是因为他们那时候出门即须爬山,劳动艰苦,时间长、强度大,需要较多脂肪和盐分补充大量消耗的热能,云海中的少室山就飘飘渺渺,像极了神话传说中的海外仙岛,算盘子,是一道颇负盛名的客家菜

客家人,更加,河南人

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